Restaurante Acanto

Localización

Medellín, Antioquia

Equipo de diseño
PEQUEÑA ESCALA (Arq. Tomás Del Gallego – Arq. Carolina Henao)
ACANTO es una propuesta gastronómica de repostería que busca generar nuevas experiencias en sus clientes desde una composición visual y mezcla de sabores locales con platos de geometría precisa y sobria.

El restaurante se encuentra en una esquina de un edificio residencial, propusimos generar una imagen limpia y pura con elementos contundentes que propiciaran un protagonismo a la esquina y depurara los elementos residenciales como ventanas y marcos que componen el primer nivel. A su vez generamos un mobiliario limpio en madera natural que arroja toques de calidez acompañado de jardines lineales con especies frescas y coloridas. Se genera también una vitrina donde se exhiben a modo de artilugios cada uno de los postres, envueltos en una atmosfera de sobriedad mediante texturas en micro cemento que aportan minimalismo y una estética limpia correlacionándose con la estética visual de la propuesta gastronómica.

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